{"title":"Harinas y preparados bajos en carbohidratos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHarinas y preparados bajos en carbohidratos para quienes desean elaborar pasta, pan y productos fermentados en casa con muchos menos carbohidratos, sin tener que crear desde cero mezclas complejas de fibras, proteínas y almidones resistentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestras \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eharinas bajas en carbohidratos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, técnicamente formuladas como harinas compuestas, son mezclas diseñadas para ofrecer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eestructura, trabajabilidad y equilibrio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en las diversas preparaciones. Cada masa tiene necesidades diferentes: por ello hemos desarrollado preparados específicos, con formulaciones dedicadas a la pasta fresca y a los productos fermentados como pan y colines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA diferencia de una harina tradicional, una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eharina compuesta baja en carbohidratos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e debe compensar la fuerte reducción de los carbohidratos manteniendo una masa trabajable y capaz de ofrecer un resultado convincente. La combinación de proteínas, fibras e ingredientes funcionales está, por tanto, estudiada en función del uso final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElige la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eharina baja en carbohidratos más adecuada para tu receta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y prepara en casa productos con un contenido de carbohidratos muy reducido, sin tener que dosificar y combinar por cuenta propia numerosos ingredientes técnicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farina-lievitati","title":"HARINA BAJA EN CARBOHIDRATOS PARA MASAS LEUDADAS - 1000 g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 720px; margin: 0 auto; font-family: inherit; line-height: 1.7; color: #3a2a10;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; border-left: 4px solid #b07a2a; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSolo 5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna harina low carb pensada para quienes desean preparar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epan, palitos de pan y otras masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con una mezcla diseñada para ofrecer buena trabajabilidad, estructura y rendimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu formulación está pensada para ayudarte a obtener preparaciones más convincentes y satisfactorias, manteniendo un contenido de carbohidratos muy reducido en comparación con las harinas y mezclas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn resumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esolo 5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eideal para pan y palitos de pan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erica en fibra y proteínas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emezcla estudiada para masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebuena trabajabilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eapta también para fermentaciones prolongadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epaquete de 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econtiene gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esin OGM\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué elegirla:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a; margin-top: 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePensada para las masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta harina nace para las elaboraciones que requieren \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eestructura, elasticidad y una buena consistencia de la masa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, como pan, palitos de pan y otros productos fermentados salados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMenos carbohidratos, más libertad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon solo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, representa una base concreta para quienes desean preparar productos de horno en un contexto alimentario low carb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRica en fibra y proteínas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa mezcla combina proteínas de trigo, almidón resistente y fibra para ofrecer un buen equilibrio entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecomposición nutricional, trabajabilidad y estructura de la masa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApta también para elaboraciones más largas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa formulación está pensada para masas que requieren una buena consistencia durante la elaboración, el reposo y la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCómo es realmente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta no es una harina genérica y no es una harina tradicional simplemente reducida en carbohidratos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emezcla específica para fermentados low carb\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, desarrollada para ayudarte a manejar masas que requieren fuerza, estructura y capacidad de mantener la forma durante la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo sustituye de forma idéntica a una harina tradicional en cualquier receta: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela hidratación, la cantidad de levadura y los tiempos de reposo deben adaptarse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a las características de la mezcla y al resultado que deseas obtener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQué esperar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003ebuena trabajabilidad en las masas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eestructura sostenida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebuena consistencia durante el reposo y la fermentación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003euna base específica para preparaciones de horno low carb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eresultados más creíbles que con mezclas no diseñadas para fermentados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ela necesidad de adaptar las recetas respecto a una harina tradicional\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eproteínas vitales de trigo, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ealmidón resistente de tapioca,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003einulina,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e fibra de trigo, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esin OGM.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlérgenos resaltados\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e en negrita.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué estos ingredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProteínas vitales de trigo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribuyen a la estructura, a la elasticidad y a la consistencia de la masa\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlmidón resistente de tapioca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribuye a la estructura y al rendimiento de la mezcla en las preparaciones de horno\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInulina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – aumenta el contenido de fibra y contribuye al equilibrio de la formulación\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFibra de trigo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – ayuda a dar cuerpo a la masa y aumenta aún más el contenido de fibra\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241979982210,"sku":"SFA001","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBFarinaPizzaLOW.avif?v=1783730945"},{"product_id":"sfarinato-per-pasta-low-carb","title":"HARINA BAJA EN CARBOHIDRATOS PARA PASTA - 1000 g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: sans-serif; color: #1a1a1a; line-height: 1.7; max-width: 800px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; border-left: 4px solid #c47f2a; padding: 20px 24px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 1.08em; color: #2d1f0e; margin: 0;\"\u003eUna harina low carb desarrollada para preparar pasta casera, extrudida o laminada. Su formulación versátil puede utilizarse también para realizar dulces esponjosos como bizcochuelo (Pan di Spagna), tarta Margarita y plumcake, manteniendo un contenido de carbohidratos particularmente reducido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- IN BREVE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 24px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #2d1f0e; border-bottom: 2px solid #e8c98a; padding-bottom: 6px; margin-top: 0;\"\u003eEn resumen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px; margin: 0;\"\u003e\n\n\u003cli\u003esolo \u003cstrong\u003e4,33 g de carbohidratos\u003c\/strong\u003e por 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eideal para preparar \u003cstrong\u003epasta low carb casera\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eapta tanto para la extrusión como para el laminado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eutilizable también para bizcochuelo, tarta Margarita y plumcake\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ealto contenido de \u003cstrong\u003efibra\u003c\/strong\u003e (65,97 g) y \u003cstrong\u003eproteínas\u003c\/strong\u003e (17,59 g)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emezcla específica, lista para usar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenvase de \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003econtiene gluten — sin OGM\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- PERCHÉ SCEGLIERLO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 24px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #2d1f0e; border-bottom: 2px solid #e8c98a; padding-bottom: 6px; margin-top: 0;\"\u003ePor qué elegirla\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a; margin-top: 16px;\"\u003ePensada para la pasta low carb casera\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta harina nace para quienes desean preparar pasta fresca low carb utilizando una amasadora, una máquina para pasta, una laminadora o una extrusora doméstica. La mezcla puede trabajarse para obtener diferentes formatos, desde pasta larga a pasta corta, en función del equipo utilizado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a;\"\u003eSolo 4,33 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEl contenido de carbohidratos extremadamente reducido permite preparar en casa una pasta coherente con una alimentación low carb, sin recurrir a masas tradicionales con alto contenido de almidón.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a;\"\u003eAlto contenido de fibra y proteínas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCon 65,97 g de fibra y 17,59 g de proteínas por 100 g, la harina presenta una composición nutricional muy diferente a la de las harinas comunes utilizadas para la pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a;\"\u003eUna mezcla versátil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAdemás de la pasta, puede utilizarse como base para algunas preparaciones dulces esponjosas:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003ebizcochuelo (Pan di Spagna)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003etarta Margarita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eplumcake\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp style=\"background: #fff8ee; border-left: 3px solid #c47f2a; padding: 10px 14px; color: #2d1f0e;\"\u003eLas recetas deben adaptarse a las características de la harina, que no se comporta de la misma manera que una harina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COM'È DAVVERO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 24px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #2d1f0e; border-bottom: 2px solid #e8c98a; padding-bottom: 6px; margin-top: 0;\"\u003eCómo es en realidad\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta no es una harina genérica y no es una harina normal a la que simplemente se le ha restado parte de los carbohidratos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs una mezcla técnica desarrollada para permitir la preparación de pasta low carb mediante elaboraciones domésticas o profesionales como la extrusión y el laminado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa consistencia de la masa es diferente a la de la pasta fresca común: durante el trabajo debe adquirir un aspecto similar a la arena húmeda, sin transformarse necesariamente en una masa compacta y lisa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuede utilizarse también para algunos dulces esponjosos, pero las dosis, líquidos y procedimiento deben calibrarse según la receta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a;\"\u003eQué esperar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003euna masa específica para pasta low carb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003euna consistencia similar a la arena húmeda antes de la extrusión\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebuena adaptabilidad a la extrusión y al laminado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eposibilidad de realizar formatos diferentes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun contenido de carbohidratos muy reducido\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ealto contenido de fibra y proteínas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun comportamiento distinto al de una harina común\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ela necesidad de seguir las dosis y el procedimiento con precisión\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 24px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #2d1f0e; border-bottom: 2px solid #e8c98a; padding-bottom: 6px; margin-top: 0;\"\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAlmidón resistente de tapioca, \u003cstrong\u003eproteína de trigo vitalizada\u003c\/strong\u003e, inulina, \u003cstrong\u003efibra de trigo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 0.9em; color: #555;\"\u003eSin OGM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #c47f2a;\"\u003ePor qué estos ingredientes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlmidón resistente de tapioca\u003c\/strong\u003e – constituye la base técnica de la mezcla y contribuye a la consistencia y al rendimiento de las preparaciones\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProteína de trigo vitalizada\u003c\/strong\u003e – contribuye a la estructura y a la firmeza de la masa durante el trabajo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInulina\u003c\/strong\u003e – contribuye al contenido total de fibra y al equilibrio de la formulación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFibra de trigo\u003c\/strong\u003e – aumenta el contenido de fibra y contribuye a dar cuerpo a la mezcla\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- VALORI NUTRIZIONALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 24px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56776546582914,"sku":"SFA002","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBFarinaPastaLOW_e289aade-46fd-4a35-af45-037caafff938.jpg?v=1784388622"},{"product_id":"inulina-a-catena-lunga","title":"INULINA DE CADENA LARGA - 500 g","description":"\u003cdiv style=\"max-width:720px;margin:auto;font-family:inherit;line-height:1.7;color:#3a2a10;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#fdf6ec;border-left:4px solid #b07a2a;padding:20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efibra alimentaria soluble obtenida de la raíz de achicoria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pensada para quienes desean aumentar fácilmente el aporte de fibra en su alimentación diaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInulina de Cadena Larga\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e94,5 g de fibra por cada 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y apenas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,5 g de hidratos de carbono\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Tiene un sabor esencialmente neutro y puede añadirse con facilidad a yogures, cremas, bebidas, masas y numerosas preparaciones dulces o saladas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particular estructura de cadena larga ofrece, además, interesantes características funcionales, sobre todo cuando se desea trabajar también en la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etextura y la cremosidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de las recetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:0;border-top:1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#ffffff;padding:20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color:#3a2a10;border-bottom:1px solid #e8d0a0;padding-bottom:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn resumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e94,5 g de fibra por cada 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esolo 0,5 g de hidratos de carbono por cada 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eobtenida de la raíz de achicoria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003einulina de cadena larga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efibra alimentaria soluble\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esabor esencialmente neutro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0 g de grasas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0 g de proteínas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e0,5 g de azúcares por cada 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efácil de añadir a la alimentación diaria\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eapta para preparaciones dulces y saladas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eútil también para trabajar la textura y la cremosidad\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:0;border-top:1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#fdf6ec;padding:20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color:#3a2a10;border-bottom:1px solid #e8d0a0;padding-bottom:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué elegirla:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUna forma sencilla de aumentar la fibra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e94,5 g de fibra por cada 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, basta una cantidad relativamente pequeña para aumentar considerablemente el aporte de fibra de una preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuede añadirse a muchos alimentos de consumo diario sin tener que modificar radicalmente los hábitos propios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFibra de origen vegetal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa inulina se obtiene de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eraíz de achicoria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y es una fibra alimentaria soluble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuede representar una solución práctica para quienes quieren prestar mayor atención a la cantidad de fibra introducida a través de la alimentación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuy pocos hidratos de carbono\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContiene apenas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,5 g de hidratos de carbono por cada 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una característica especialmente interesante para quienes siguen una dieta baja en hidratos de carbono (low carb) o simplemente desean aumentar la fibra sin introducir cantidades significativas de hidratos de carbono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSabor neutro y fácil de usar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl sabor es esencialmente neutro, lo que permite añadirla a numerosas preparaciones sin alterar marcadamente su sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuede utilizarse tanto en preparaciones \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulces\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esaladas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNo solo fibra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa estructura de cadena larga le confiere también características interesantes desde el punto de vista de la textura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn algunas preparaciones, puede contribuir a hacer que el resultado sea \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emás cremoso, corpulento y agradable al paladar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una ventaja especialmente útil en cremas, postres y recetas con bajo contenido en hidratos de carbono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:0;border-top:1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#ffffff;padding:20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color:#3a2a10;border-bottom:1px solid #e8d0a0;padding-bottom:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCómo es realmente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Inulina de Cadena Larga es, ante todo, una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efuente extremadamente concentrada de fibra alimentaria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo es una harina ni un edulcorante: debe utilizarse como ingrediente complementario dentro de una alimentación variada y de recetas correctamente equilibradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu fuerza reside precisamente en su versatilidad. Puede utilizarse para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaumentar el aporte de fibra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y, al mismo tiempo, puede desempeñar un papel interesante en la textura de algunas preparaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQué esperar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealtísimo contenido de fibra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emuy pocos hidratos de carbono\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esabor esencialmente neutro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efácil uso en muchas preparaciones\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eposibilidad de aumentar la fibra sin añadir cantidades significativas de azúcares o grasas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebuena versatilidad en recetas dulces y saladas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eposible contribución a la textura y cremosidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eun ingrediente que debe introducirse gradualmente en la alimentación propia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003chr style=\"border:0;border-top:1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background:#fdf6ec;padding:20px;margin-bottom:20px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color:#3a2a10;border-bottom:1px solid #e8d0a0;padding-bottom:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003einulina de raíz de achicoria.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color:#b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué este ingrediente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInulina de raíz de achicoria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – es una fibra alimentaria soluble de origen vegetal. Permite aumentar fácilmente el contenido de fibra de muchas preparaciones manteniendo el aporte de hidratos de carbono extremadamente bajo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa estructura de cadena larga le confiere, además, propiedades interesantes cuando se utiliza en recetas en las que se desea obtener mayor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuerpo y cremosidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56987922530690,"sku":"SFA005","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBFarinaPasta.jpg?v=1792422594"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/collections\/MB_FARINE_LOW.png?v=1779631366","url":"https:\/\/overlowcarb.it\/es\/collections\/farine-low-carb.oembed","provider":"OVER - Low Carb Food","version":"1.0","type":"link"}