{"product_id":"farina-lievitati","title":"HARINA BAJA EN CARBOHIDRATOS PARA MASAS LEUDADAS - 1000 g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 720px; margin: 0 auto; font-family: inherit; line-height: 1.7; color: #3a2a10;\"\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; border-left: 4px solid #b07a2a; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSolo 5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna harina low carb pensada para quienes desean preparar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epan, palitos de pan y otras masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e con una mezcla diseñada para ofrecer buena trabajabilidad, estructura y rendimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSu formulación está pensada para ayudarte a obtener preparaciones más convincentes y satisfactorias, manteniendo un contenido de carbohidratos muy reducido en comparación con las harinas y mezclas tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn resumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esolo 5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eideal para pan y palitos de pan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erica en fibra y proteínas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emezcla estudiada para masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebuena trabajabilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eapta también para fermentaciones prolongadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epaquete de 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econtiene gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esin OGM\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué elegirla:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a; margin-top: 20px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePensada para las masas fermentadas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta harina nace para las elaboraciones que requieren \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eestructura, elasticidad y una buena consistencia de la masa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, como pan, palitos de pan y otros productos fermentados salados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMenos carbohidratos, más libertad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon solo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5,83 g de carbohidratos por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, representa una base concreta para quienes desean preparar productos de horno en un contexto alimentario low carb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRica en fibra y proteínas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa mezcla combina proteínas de trigo, almidón resistente y fibra para ofrecer un buen equilibrio entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecomposición nutricional, trabajabilidad y estructura de la masa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApta también para elaboraciones más largas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa formulación está pensada para masas que requieren una buena consistencia durante la elaboración, el reposo y la fermentación.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCómo es realmente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEsta no es una harina genérica y no es una harina tradicional simplemente reducida en carbohidratos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emezcla específica para fermentados low carb\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, desarrollada para ayudarte a manejar masas que requieren fuerza, estructura y capacidad de mantener la forma durante la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo sustituye de forma idéntica a una harina tradicional en cualquier receta: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ela hidratación, la cantidad de levadura y los tiempos de reposo deben adaptarse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a las características de la mezcla y al resultado que deseas obtener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQué esperar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003ebuena trabajabilidad en las masas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eestructura sostenida\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebuena consistencia durante el reposo y la fermentación\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003euna base específica para preparaciones de horno low carb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eresultados más creíbles que con mezclas no diseñadas para fermentados\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ela necesidad de adaptar las recetas respecto a una harina tradicional\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredientes:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eproteínas vitales de trigo, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ealmidón resistente de tapioca,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003einulina,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e fibra de trigo, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esin OGM.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlérgenos resaltados\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e en negrita.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePor qué estos ingredientes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProteínas vitales de trigo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribuyen a la estructura, a la elasticidad y a la consistencia de la masa\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlmidón resistente de tapioca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribuye a la estructura y al rendimiento de la mezcla en las preparaciones de horno\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInulina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – aumenta el contenido de fibra y contribuye al equilibrio de la formulación\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFibra de trigo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – ayuda a dar cuerpo a la masa y aumenta aún más el contenido de fibra\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241979982210,"sku":"SFA001","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBFarinaPizzaLOW.avif?v=1783730945","url":"https:\/\/overlowcarb.it\/es\/products\/farina-lievitati","provider":"OVER - Low Carb Food","version":"1.0","type":"link"}