{"product_id":"cornetto-low-carb-al-cacao","title":"Cornetto pauvre en glucides au cacao – 70 g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 720px; margin: auto; font-family: inherit; line-height: 1.7; color: #3a2a10;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background: #fdf6ec; padding: 24px; border-left: 4px solid #b07a2a; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 1px solid #e8d0a0; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeulement 3,47 g de glucides nets par croissant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecroissant artisanal low carb au cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pensé pour ceux qui souhaitent s'offrir un véritable petit-déjeuner sucré, riche et gourmand, tout en maintenant une teneur en glucides bien plus faible que celle d'un croissant classique au chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecroissant low carb au cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe une pâte riche en beurre à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu chocolat noir extra et du cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une formulation riche en fibres et un bon apport en protéines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoelleux, généreux et intensément aromatique, il est prêt à être dégusté au petit-déjeuner ou lors d'une pause gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background: #ffffff; padding: 24px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 1px solid #e8d0a0; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bref :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e1 croissant de 70 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5,50 g de glucides totaux par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenviron 3,47 g de glucides nets par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2,03 g de polyols par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e14,38 g de protéines par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e21,54 g de fibres par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenviron 293 kcal par croissant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eavec du chocolat noir extra et du cacao\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eavec du beurre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efaible en sucres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eriche en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003esource de protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eproduit artisanal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003econtient du gluten, des œufs et du lait\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background: #fdf6ec; padding: 24px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 1px solid #e8d0a0; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi le choisir :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDu chocolat, avec beaucoup moins de glucides\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn croissant au cacao\u003c\/strong\u003e traditionnel doit l'essentiel de sa teneur en glucides à la farine, au sucre et aux garnitures sucrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIci, la formulation est complètement différente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3,47 g de glucides nets par pièce de 70 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vous pouvez vous offrir un petit-déjeuner au chocolat tout en maintenant un apport en glucides beaucoup plus faible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDu chocolat et du cacao dans la pâte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa recette utilise \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu chocolat noir extra et du cacao en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, qui donnent au produit un goût plus intense, plus profond et plus reconnaissable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous ne voulons pas simplement obtenir un croissant sucré de couleur foncée : l'objectif est que le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolat se fasse vraiment sentir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiche en beurre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre est l'ingrédient présent en plus grande quantité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en considérant ensemble le beurre utilisé dans la pâte et celui employé dans la fabrication.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un choix précis : il contribue au goût, à la richesse et à la structure typique d'un véritable produit de petit-déjeuner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiche en fibres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec plus de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 g de fibres pour 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le croissant présente une composition très différente de celle de la pâtisserie traditionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes fibres jouent également un rôle important dans la construction de la structure d'une pâte pauvre en glucides.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSource de protéines\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl contient \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e14,38 g de protéines pour 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, grâce surtout à la présence de protéines vitales de blé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFaible en sucres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl contient à peine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2,02 g de sucres pour 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, tout en conservant un goût plein et doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background: #ffffff; padding: 24px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 1px solid #e8d0a0; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ quoi ressemble-t-il vraiment :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe n'est pas le classique croissant au chocolat très sucré, très léger et gonflé de la pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecroissant artisanal low carb\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : plus riche, plus généreux et plus consistant, avec une présence importante de beurre, de cacao et de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa formulation avec de l'amidon résistant, des protéines et des fibres lui confère inévitablement une structure propre, différente de celle d'un croissant traditionnel mais pensée pour offrir un produit réellement agréable dans le cadre d'une alimentation low carb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ quoi s'attendre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003econsistance moelleuse et généreuse\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egoût intense de cacao et de chocolat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erichesse du beurre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eparfum délicat d'orange et de vanille\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edouceur équilibrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eriche en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ebon apport en protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun petit-déjeuner au chocolat plus compatible avec un style low carb\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 1px solid #e8d0a0;\"\u003e\n\n\u003csection style=\"background: #fdf6ec; padding: 24px; margin-bottom: 20px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 1px solid #e8d0a0; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eamidon résistant de tapioca,\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e œufs entiers pasteurisés, protéines vitales de blé, fibres fonctionnelles, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003echocolat noir extra, cacao en poudre, édulcorant : érythritol, levure de boulanger fraîche\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e, fibres de blé, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esel, huile essentielle d'orange, vanilline.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSans OGM.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi ces ingrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeurre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – représente le composant principal de la recette et contribue au goût, à la richesse, au moelleux et à la structure\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmidon résistant de tapioca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribue à la structure du produit tout en maintenant très réduite la part de glucides disponibles\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eŒufs entiers pasteurisés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – aident à construire la structure, le moelleux et la richesse de la pâte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProtéines vitales de blé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – donnent du corps, de l'élasticité et de la tenue pendant la fabrication\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFibres fonctionnelles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribuent à la structure, au moelleux et à la teneur élevée en fibres\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChocolat noir extra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – donne de la profondeur et du caractère au goût de chocolat\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCacao en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – intensifie le profil aromatique et la couleur du produit\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉrythritol\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – contribue à la douceur tout en maintenant faible la teneur en sucres\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLevure de boulanger fraîche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – participe au développement et à la structure de la pâte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFibres de blé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – augmentent la teneur en fibres et contribuent au corps du produit\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – équilibre et rehausse le goût\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHuile essentielle d'orange et vanilline\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – complètent le profil aromatique et accompagnent les notes de chocolat\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56972530155906,"sku":"DCL007","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBCORNETTOCACAO.jpg?v=1791565546","url":"https:\/\/overlowcarb.it\/fr\/products\/cornetto-low-carb-al-cacao","provider":"OVER - Low Carb Food","version":"1.0","type":"link"}