{"product_id":"pangrattato-low-carb","title":"Chapelure pauvre en glucides – 200 g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 720px; margin: 0 auto; font-family: inherit; line-height: 1.7; color: #3a2a10;\"\u003e\n\n\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px; border-left: 4px solid #b07a2a; margin-bottom: 0;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003eSeulement 4,12 g de glucides pour 100 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne chapelure pauvre en glucides conçue pour paner, gratiner et enrichir vos préparations tout en maintenant une teneur très faible en glucides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chapelure pauvre en glucides est riche en fibres et en protéines et peut être utilisée comme alternative à la chapelure classique dans la préparation de viandes, de poissons, de légumes, de boulettes et de soufflés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque paquet contient \u003cstrong\u003e200 g de produit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- EN BREF --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003eEn bref\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003epaquet de 200 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4,12 g de glucides pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e37,65 g de fibres pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e17,24 g de protéines pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12,32 g de matières grasses pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eseulement 0,71 g de sucres pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eenviron 273 kcal pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eforte teneur en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eforte teneur en protéines\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eteneur réduite en glucides par rapport à la chapelure traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003econtient du blé et du gluten\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- POURQUOI LA CHOISIR --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003ePourquoi la choisir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a; margin-top: 20px;\"\u003eMoins de glucides dans vos recettes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec seulement \u003cstrong\u003e4,12 g de glucides pour 100 g\u003c\/strong\u003e, elle permet de préparer des panures, des gratins et des farces tout en maintenant une teneur en glucides beaucoup plus faible que celle de la chapelure classique. Vous pouvez l'utiliser dans vos recettes du quotidien sans avoir à renoncer à la praticité d'un ingrédient prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003eForte teneur en fibres\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe produit apporte \u003cstrong\u003e37,65 g de fibres pour 100 g\u003c\/strong\u003e. La forte présence de fibres contribue à la structure caractéristique de la chapelure et à sa capacité à se lier aux autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003eForte teneur en protéines\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e17,24 g de protéines pour 100 g\u003c\/strong\u003e, elle offre un apport protéique significatif, obtenu principalement grâce au gluten vital de blé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003eFaible teneur en sucres\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chapelure pauvre en glucides contient \u003cstrong\u003e0,71 g de sucres pour 100 g\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend adaptée à de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003ePratique et polyvalente\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez l'utiliser pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003epaner la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epréparer des boulettes et des hamburgers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eréaliser des gratins\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edonner de la consistance aux farces et aux pâtes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecompléter des soufflés et des légumes au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eremplacer la chapelure traditionnelle dans les recettes salées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- COMMENT EST-ELLE VRAIMENT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; padding: 28px 32px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003eComment est-elle vraiment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa chapelure pauvre en glucides présente des caractéristiques différentes de celles de la chapelure traditionnelle. Sa formulation riche en fibres et en protéines lui confère une structure plus absorbante et plus consistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est pourquoi il est conseillé de l'ajouter progressivement aux pâtes et de régler la quantité en fonction de la consistance souhaitée. Pour les panures, elle peut être utilisée seule ou assaisonnée d'épices, d'herbes aromatiques ou de fromage râpé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003eÀ quoi s'attendre\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003eune teneur très réduite en glucides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun apport élevé en fibres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun bon apport protéique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune consistance sèche et consistante\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune bonne capacité à lier les ingrédients\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ede la praticité dans les préparations quotidiennes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eune alternative pauvre en glucides à la chapelure classique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eun résultat différent de la chapelure traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- INGRÉDIENTS --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdf6ec; padding: 28px 32px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: #3a2a10; border-bottom: 2px solid #e8d0a0; padding-bottom: 8px; margin-top: 0;\"\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGluten vital de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e, amidon résistant de tapioca, inuline, fibres de \u003cstrong\u003eblé\u003c\/strong\u003e, fructo-oligosaccharides (FOS), levure de boulanger, sel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"color: #b07a2a;\"\u003ePourquoi ces ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGluten vital de blé :\u003c\/strong\u003e augmente la teneur en protéines et contribue à la structure du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmidon résistant de tapioca :\u003c\/strong\u003e contribue à la consistance tout en maintenant faible la teneur en glucides disponibles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInuline :\u003c\/strong\u003e augmente la teneur en fibres et favorise une structure plus consistante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFibres de blé :\u003c\/strong\u003e augmentent encore davantage l'apport en fibres et la capacité du produit à se lier aux autres ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLevure de boulanger :\u003c\/strong\u003e participe au développement aromatique du produit de base.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e complète le profil aromatique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"OVER - Low Carb Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813020184962,"sku":"PAN004","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/8153\/6642\/files\/MBPANGRATTATOLOW.jpg?v=1786495981","url":"https:\/\/overlowcarb.it\/fr\/products\/pangrattato-low-carb","provider":"OVER - Low Carb Food","version":"1.0","type":"link"}