Keto Avocado Toast
Keto Avocado Toast z pieczywem tostowym Low Carb
Słone, pożywne i kremowe śniadanie o niskiej zawartości węglowodanów, stworzone dla osób szukających sycącego, a zarazem prostego w przygotowaniu dania.
Nasz Pancarrè Low Carb zostaje opieczony na złoty i chrupiący kolor, a następnie wypełniony kremem z awokado i cytryny oraz zwieńczony jajkiem usmażonym na patelni. Rezultatem jest delikatny, aromatyczny tost, który idealnie sprawdzi się również na szybki brunch lub lekki lunch.
Składniki
Na 1 tost
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Pancarrè Low Carb | 2 kromki |
| Dojrzałe awokado | 1 małe, ok. 100 g miąższu |
| Jajko | 1 |
| Sok z cytryny | 10 g |
| Oliwa z oliwek extra virgin | 5 g |
| Sól | do smaku |
| Świeżo mielony czarny pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas całkowity: ok. 12 minut
Przygotowanie: 5 minut
Smażenie jajka: 3 minuty
Opiekanie pieczywa: 3-4 minuty
Przygotowanie
1. Przygotuj krem z awokadoPrzekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Umieść go w miseczce i dodaj sok z cytryny. Rozgnieć widelcem, aż uzyskasz gładki, ale nie całkowicie jednolity krem. Dodaj sól i świeżo mielony czarny pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj. 2. Usmaż jajkoRozgrzej oliwę z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą. Delikatnie wbij jajko i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, tak aby żółtko pozostało płynne. Jeśli wolisz bardziej ścięte żółtko, wydłuż smażenie o 1-2 minuty. |
|
 |
3. Opiecz Pancarrè Low CarbOpiecz dwie kromki Pancarrè Low Carb na patelni lub w tosterze, aż staną się złote i lekko chrupiące. Ten krok jest ważny: chrupiąca faktura pieczywa równoważy kremową konsystencję awokado i jajka. 4. Złóż tostPosmaruj kremem z awokado obie kromki opieczonego pieczywa. Połóż jajko na jednej kromce i przykryj drugą. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze ciepłe i chrupiące. |
Wskazówka szefa kuchni
Możesz wykończyć tost dodatkową porcją świeżo zmielonego pieprzu lub szczyptą słodkiej papryki.
W bogatszej wersji możesz dodać kilka plasterków wędzonego łososia lub niewielką ilość ziaren sezamu albo nasion konopi.
Dlaczego to działa
Ten avocado toast jest idealny na słone śniadanie low carb, ponieważ łączy niską zawartość węglowodanów, odpowiednią porcję tłuszczów i zapewnia długie uczucie sytości.
Pancarrè Low Carb zastępuje tradycyjne pieczywo, podczas gdy awokado i jajko sprawiają, że danie jest kremowe, pożywne i kompletne, bez konieczności użycia sosów czy produktów bogatych w cukier.
Średnie wartości odżywcze
Na 1 tost (ok. 150 g)
| Wartość odżywcza | Ilość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 341 kcal / 1413 kJ |
| Tłuszcze | 25,80 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,90 g |
| Węglowodany | 3,80 g |
| w tym cukry | 1,45 g |
| Błonnik | 18,60 g |
| Białko | 10,40 g |
| Sól | 2,85 g |
Wartości odżywcze są szacowane na podstawie użytych surowców. W celu uzyskania dokładnej oceny, zawsze należy odnieść się do etykiet poszczególnych składników.