Frollo Noisette – 125 g

Seulement 4,25 g de glucides pour 100 g

Un sablé low carb à la noisette conçu pour ceux qui souhaitent s'accorder un biscuit riche, friable et satisfaisant tout en maintenant une teneur en glucides très basse.

Nos Frollo Nocciola associent beurre, pâte de noisettes et noisettes concassées à une formulation riche en fibres et en protéines, étudiée pour obtenir un biscuit au goût intense et à la texture typique du sablé.

Une proposition pensée pour le petit-déjeuner low carb, pour une pause sucrée ou simplement pour ceux qui recherchent un biscuit contenant beaucoup moins de glucides que les sablés traditionnels.

En bref :

• paquet de 125 g
• 4,25 g de glucides pour 100 g
• 17,82 g de protéines pour 100 g
• 18,03 g de fibres pour 100 g
• 390 kcal pour 100 g
• avec pâte de noisettes et noisettes concassées
• au beurre
• faible teneur en sucres
• haute teneur en fibres
• source de protéines
• produit artisanal
• contient du gluten, du lait, des œufs et des fruits à coque

Pourquoi les choisir :

Peu de glucides, un goût intense

Avec seulement 4,25 g de glucides pour 100 g, les Frollo Nocciola représentent une alternative concrète aux biscuits de petit-déjeuner classiques, normalement bien plus riches en farines et en sucres.

Le vrai goût de la noisette

La recette contient à la fois de la pâte de noisettes et des noisettes concassées, pour donner au biscuit un goût reconnaissable et une composante plus riche et aromatique.

Haute teneur en fibres

Avec plus de 18 g de fibres pour 100 g, la formulation est très différente de celle d'un sablé ordinaire et contribue à donner du corps et de la structure.

Source de protéines

Le produit contient 17,82 g de protéines pour 100 g, grâce surtout à la présence de protéines de blé.

Du beurre, pas de raccourcis

La matière grasse principale est le beurre, utilisé pour donner de la rondeur, du goût et de la friabilité au sablé.

Ce qu'il en est vraiment :

Ce n'est pas un biscuit traditionnel simplement « sans sucre ».

C'est un sablé low carb élaboré avec une formulation spécifique, dans laquelle les protéines, les fibres et l'amidon résistant remplacent une grande partie de la farine traditionnelle.

Le résultat est un biscuit riche, friable et corsé, avec un goût de noisette bien présent et une structure plus consistante qu'un sablé industriel courant.

À quoi s'attendre

• texture friable et consistante
• goût intense de noisette
• notes de beurre et de vanille
• noisettes concassées perceptibles sous la dent
• sucrosité équilibrée
• haute teneur en fibres
• une structure plus riche que les biscuits traditionnels
• un produit conçu pour le petit-déjeuner et les pauses sucrées low carb

Ingrédients :

Beurre, protéines vitales de blé, fructo-oligosaccharides, œuf en poudre, amidon de tapioca résistant, noisettes concassées, inuline, fibre de blé, pâte de noisettes, poudres à lever, édulcorants : cyclamate de sodium, saccharine sodique et acésulfame potassium, vanilline.

Pourquoi ces ingrédients

• Protéines vitales de blé – contribuent à la structure et à la tenue du biscuit
• Amidon résistant de tapioca – aide à construire la structure tout en maintenant une teneur en glucides disponibles très basse
• Beurre – apporte goût, richesse et friabilité
• Inuline et fibres fonctionnelles – contribuent à la structure et à la haute teneur en fibres
• Fibre de blé – aide à donner du corps à la pâte
• Œuf en poudre – contribue à la structure et à la friabilité
• Pâte de noisettes – donne de l'intensité et de la rondeur au goût
• Noisettes concassées – ajoutent de la texture et une note plus marquée de noisette
• Vanilline – complète le profil aromatique
• Édulcorants – permettent d'obtenir la sucrosité souhaitée en limitant l'apport en sucres