OVER - Low Carb Food

Chapelure pauvre en glucides – 200 g

Name: Chapelure pauvre en glucides – 200 g
Brand: OVER - Low Carb Food
SKU: PAN004
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Chapelure pauvre en glucides – 200 g

€5,80 EUR

Promotion Épuisé

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Seulement 4,12 g de glucides pour 100 g

Une chapelure pauvre en glucides conçue pour paner, gratiner et enrichir vos préparations tout en maintenant une teneur très faible en glucides.

La chapelure pauvre en glucides est riche en fibres et en protéines et peut être utilisée comme alternative à la chapelure classique dans la préparation de viandes, de poissons, de légumes, de boulettes et de soufflés.

Chaque paquet contient 200 g de produit.

En bref

paquet de 200 g
4,12 g de glucides pour 100 g
37,65 g de fibres pour 100 g
17,24 g de protéines pour 100 g
12,32 g de matières grasses pour 100 g
seulement 0,71 g de sucres pour 100 g
environ 273 kcal pour 100 g
forte teneur en fibres
forte teneur en protéines
teneur réduite en glucides par rapport à la chapelure traditionnelle
contient du blé et du gluten

Pourquoi la choisir

Moins de glucides dans vos recettes

Avec seulement 4,12 g de glucides pour 100 g, elle permet de préparer des panures, des gratins et des farces tout en maintenant une teneur en glucides beaucoup plus faible que celle de la chapelure classique. Vous pouvez l'utiliser dans vos recettes du quotidien sans avoir à renoncer à la praticité d'un ingrédient prêt à l'emploi.

Forte teneur en fibres

Le produit apporte 37,65 g de fibres pour 100 g. La forte présence de fibres contribue à la structure caractéristique de la chapelure et à sa capacité à se lier aux autres ingrédients.

Forte teneur en protéines

Avec 17,24 g de protéines pour 100 g, elle offre un apport protéique significatif, obtenu principalement grâce au gluten vital de blé.

Faible teneur en sucres

La chapelure pauvre en glucides contient 0,71 g de sucres pour 100 g, ce qui la rend adaptée à de nombreuses préparations.

Pratique et polyvalente

Vous pouvez l'utiliser pour :

paner la viande, le poisson et les légumes
préparer des boulettes et des hamburgers
réaliser des gratins
donner de la consistance aux farces et aux pâtes
compléter des soufflés et des légumes au four
remplacer la chapelure traditionnelle dans les recettes salées

Comment est-elle vraiment

La chapelure pauvre en glucides présente des caractéristiques différentes de celles de la chapelure traditionnelle. Sa formulation riche en fibres et en protéines lui confère une structure plus absorbante et plus consistante.

C'est pourquoi il est conseillé de l'ajouter progressivement aux pâtes et de régler la quantité en fonction de la consistance souhaitée. Pour les panures, elle peut être utilisée seule ou assaisonnée d'épices, d'herbes aromatiques ou de fromage râpé.

À quoi s'attendre

une teneur très réduite en glucides
un apport élevé en fibres
un bon apport protéique
une consistance sèche et consistante
une bonne capacité à lier les ingrédients
de la praticité dans les préparations quotidiennes
une alternative pauvre en glucides à la chapelure classique
un résultat différent de la chapelure traditionnelle

Ingrédients

Gluten vital de blé, amidon résistant de tapioca, inuline, fibres de blé, fructo-oligosaccharides (FOS), levure de boulanger, sel.

Pourquoi ces ingrédients

Gluten vital de blé : augmente la teneur en protéines et contribue à la structure du produit.
Amidon résistant de tapioca : contribue à la consistance tout en maintenant faible la teneur en glucides disponibles.
Inuline : augmente la teneur en fibres et favorise une structure plus consistante.
Fibres de blé : augmentent encore davantage l'apport en fibres et la capacité du produit à se lier aux autres ingrédients.
Levure de boulanger : participe au développement aromatique du produit de base.
Sel : complète le profil aromatique.

Allergeni: Glutine

Può contenere tracce di: Semi di sesamo, Senape, Frutta a guscio, Uova, Latte

Valori nutrizionali per 100g

Energia kcal	273.0	kcal
Energia kJ	1141.0	kJ
Grassi	12.32	g
di cui acidi grassi saturi	4.71	g
Carboidrati	4.12	g
di cui zuccheri	0.71	g
Proteine	17.24	g
Fibre	37.65	g
Sale	0.69	g

Format et conservation

Format :paquet de 200 g.

Conservation :conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer l’emballage pour préserver les caractéristiques du produit.

Comment l’utiliser

La chapelure Low Carb est prête à l’emploi et peut remplacer la chapelure traditionnelle dans de nombreuses recettes.

Pour paner

Répartissez le produit de manière uniforme sur l’aliment préalablement humidifié ou passé dans l’œuf. Faites cuire au four, à la friteuse à air chaud ou à la poêle selon la recette choisie.

Pour gratiner

Saupoudrez une petite quantité sur la surface de votre préparation. Vous pouvez ajouter de l’huile d’olive extra vierge, du fromage râpé, des épices ou des herbes aromatiques.

Pour les boulettes, les hamburgers et les farces

Ajoutez-la petit à petit jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Étant particulièrement riche en fibres, elle peut absorber les liquides plus rapidement que la chapelure traditionnelle.

Idéal pour

les escalopes et les tranches panées
le poulet et la dinde
le poisson au four
les légumes gratinés
les boulettes de viande, de poisson ou de légumes
les hamburgers faits maison
les farces salées
les gratins et les timbales
les préparations à la friteuse à air chaud

Questions fréquentes

Combien de glucides contient-il ?

Il contient 4,12 g de glucides pour 100 g.

À titre d'exemple, une quantité de 20 g apporte environ 0,82 g de glucides.

Est-ce adapté à une alimentation low carb ?

Oui. Il a été formulé pour offrir une teneur en glucides très réduite par rapport à la chapelure traditionnelle.

Est-ce adapté à un régime cétogène ?

Le produit contient peu de glucides, mais la compatibilité avec un régime cétogène dépend de la quantité utilisée et du plan alimentaire global.

Contient-il du gluten ?

Oui. Il contient du gluten de blé vitalet de la fibre de blé.

Puis-je l’utiliser comme de la chapelure normale ?

Oui, mais sa teneur élevée en fibres le rend plus absorbant. Dans les préparations, il est donc conseillé de l’ajouter progressivement.

Est-il adapté à la cuisson à la friteuse à air chaud ?

Oui. Il peut être utilisé pour préparer des panures à cuire à la friteuse à air chaud, en suivant les temps et les températures prévus par la recette.

Puis-je l’utiliser pour les gratins ?

Oui. Il est adapté pour gratiner les légumes, la viande, le poisson et d’autres préparations salées.

Quelle quantité de produit contient le paquet ?

Le paquet contient 200 g de chapelure Low Carb.

Comment doit-il être conservé ?

Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, le paquet doit être bien refermé.

La chapelure low carb pour vos recettes quotidiennes

Notre chapelure Low Carb est née pour offrir une alternative concrète à ceux qui souhaitent réduire les glucides sans renoncer aux panures, gratins, boulettes et autres préparations du quotidien.

Avec seulement 4,12 g de glucides pour 100 g, une teneur élevée en fibres et un apport protéique important, c’est un ingrédient pratique et polyvalent à toujours avoir dans son garde-manger.

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