Niskowęglowodanowe taralli - Przepis z Lukanii - 125g

Tylko 3,41 g węglowodanów w 100 g

Rzemieślnicze taralli low carb inspirowane tradycją regionu Basilicata, przygotowane z oliwą z oliwek extra vergine, białym winem, nasionami kopru włoskiego i czarnym pieprzem.

Nasze Taralli Low Carb – Przepis z Basilicata są stworzone dla osób, które chcą realnie ograniczyć węglowodany, nie rezygnując z przyjemności jedzenia słonej, chrupiącej i pełnej smaku przekąski.

Receptura łączy białka, skrobię oporną i błonnik, pozwalając uzyskać produkt piekarniczy o wysokiej zawartości błonnika i tylko 3,41 g węglowodanów w 100 g.

W skrócie:

• 125 g produktu
• 3,41 g węglowodanów w 100 g
• 12,69 g białka w 100 g
• 24,30 g błonnika w 100 g
• 252 kcal w 100 g
• z oliwą z oliwek extra vergine
• aromatyzowane nasionami kopru włoskiego i czarnym pieprzem
• produkt rzemieślniczy
• wysoka zawartość błonnika
• bez GMO
• zawierają gluten

Dlaczego warto je wybrać:

Bardzo mało węglowodanów

Z zawartością zaledwie 3,41 g węglowodanów w 100 g, stanowią realną alternatywę dla tradycyjnych taralli dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową.

Wysoka zawartość błonnika

Receptura dostarcza 24,30 g błonnika w 100 g, co sprawia, że pod względem odżywczym te taralli znacząco różnią się od typowych słonych produktów piekarniczych.

Dobra porcja białka

Zawierają 12,69 g białka w 100 g dzięki obecności białek pszennych, które nadają strukturę ciastu.

Receptura o wyrazistym charakterze

Białe wino, oliwa z oliwek extra vergine, nasiona kopru włoskiego i czarny pieprz tworzą pełny i rozpoznawalny profil aromatyczny, inspirowany tradycją taralli z regionu Basilicata.

Rzemieślniczy wyrób

Produkowane są ręcznie z wyselekcjonowanych składników, z dbałością o przygotowanie ciasta i efekt końcowy produktu.

Jakie są naprawdę:

To nie są tradycyjne taralli, z których po prostu usunięto trochę węglowodanów.

To specjalnie opracowany produkt low carb, w którym skrobia oporna i błonnik zastępują znaczną część składników, które zazwyczaj odpowiadają za wysoką zawartość węglowodanów.

Efektem jest słony i aromatyczny tarallo, charakteryzujący się nutami kopru włoskiego, czarnego pieprzu, białego wina i oliwy z oliwek extra vergine.

Czego się spodziewać

• suchego i chrupiącego kęsa
• wyrazistego, ale zrównoważonego smaku
• aromatycznych nut nasion kopru włoskiego
• lekkiej pikantności nadanej przez czarny pieprz
• produktu o wyższej zawartości błonnika niż tradycyjne taralli
• konsystencji typowej dla rzemieślniczej receptury low carb
• bez konserwantów i polepszaczy smaku.
  

Składniki:

białe wino, skrobia oporna z tapioki, witalne białka pszenne, oliwa z oliwek extra vergine, inulina, błonnik pszenny, nasiona kopru włoskiego, czarny pieprz, drożdże piekarskie, sól.

Bez GMO.

Dlaczego właśnie te składniki

• Skrobia oporna z tapioki – wpływa na strukturę produktu i pozwala ograniczyć ilość przyswajalnych węglowodanów
• Witalne białka pszenne – pomagają nadać ciastu objętość i odpowiednią spoistość
• Oliwa z oliwek extra vergine – nadaje smak i kruchość
• Inulina – zwiększa zawartość błonnika i wspomaga strukturę produktu
• Błonnik pszenny – nadaje strukturę i odpowiada za wysoką zawartość błonnika
• Białe wino – nadaje charakteru recepturze i tworzy profil aromatyczny
• Nasiona kopru włoskiego – zapewniają typowy świeży i korzenny aromat
• Czarny pieprz – uzupełnia przepis lekką, pikantną nutą
• Drożdże piekarskie – wpływają na wyrastanie i strukturę ciasta