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OVER - Low Carb Food

Low-Carb-Paniermehl – 200 g

Low-Carb-Paniermehl – 200 g

€5,80 EUR
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Nur 4,12 g Kohlenhydrate pro 100 g

Ein Low-Carb-Semmelbrösel, das zum Panieren, Gratinieren und Verfeinern Ihrer Zubereitungen gedacht ist und dabei den Kohlenhydratgehalt sehr niedrig hält.

Das Low-Carb-Semmelbrösel ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und kann als Alternative zu herkömmlichem Semmelbrösel bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Frikandellen und Aufläufen verwendet werden.

Jede Packung enthält 200 g Produkt.

Kurz gesagt

  • 200-g-Packung
  • 4,12 g Kohlenhydrate pro 100 g
  • 37,65 g Ballaststoffe pro 100 g
  • 17,24 g Proteine pro 100 g
  • 12,32 g Fett pro 100 g
  • nur 0,71 g Zucker pro 100 g
  • ca. 273 kcal pro 100 g
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • hoher Proteingehalt
  • niedrigerer Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichem Semmelbrösel
  • enthält Weizen und Gluten

Warum es sich lohnt

Weniger Kohlenhydrate in Ihren Rezepten

Mit nur 4,12 g Kohlenhydrate pro 100 g ermöglicht es die Zubereitung von Panaden, Gratins und Füllungen und hält dabei den Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichem Semmelbrösel deutlich niedriger. Sie können es in alltäglichen Rezepten verwenden, ohne auf die praktische Verwendung eines fertigen Zutats verzichten zu müssen.

Hoher Ballaststoffgehalt

Das Produkt liefert 37,65 g Ballaststoffe pro 100 g. Der hohe Ballaststoffgehalt trägt zur charakteristischen Struktur des Semmelbrösel und zu seiner Fähigkeit bei, sich mit anderen Zutaten zu verbinden.

Hoher Proteingehalt

Mit 17,24 g Proteinen pro 100 g bietet es einen erheblichen Proteingehalt, der hauptsächlich auf lebendiges Weizengluten zurückzuführen ist.

Niedriger Zuckergehalt

Das Low-Carb-Semmelbrösel enthält 0,71 g Zucker pro 100 g und eignet sich daher für zahlreiche Zubereitungen.

Praktisch und vielseitig

Sie können es verwenden zum:

  • Panieren von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Zubereiten von Frikandellen und Burgern
  • Herstellen von Gratins
  • Verleihen von Konsistenz an Füllungen und Teige
  • Vervollständigen von Aufläufen und Ofengemüse
  • Ersetzen von herkömmlichem Semmelbrösel in herzhaften Rezepten

Wie es wirklich ist

Das Low-Carb-Semmelbrösel weist andere Eigenschaften als herkömmlicher Semmelbrösel auf. Die ballaststoff- und proteinreiche Formulierung verleiht ihm eine saugfähigere und vollmundigere Struktur.

Aus diesem Grund empfiehlt es sich, es schrittweise zu Teigen hinzuzufügen und die Menge je nach gewünschter Konsistenz anzupassen. Bei Panaden kann es allein oder mit Gewürzen, Kräutern oder geriebenem Käse verfeinert werden.

Was Sie erwarten können

  • sehr niedriger Kohlenhydratgehalt
  • hoher Ballaststoffgehalt
  • guter Proteingehalt
  • trockene und vollmundige Konsistenz
  • gute Fähigkeit, Zutaten zu verbinden
  • praktische Verwendung bei alltäglichen Zubereitungen
  • eine Low-Carb-Alternative zu herkömmlichem Semmelbrösel
  • ein anderes Ergebnis als bei herkömmlichem Semmelbrösel

Zutaten

Lebendiges Weizengluten, resistentes Tapiokastärke, Inulin, Weizenfaser, Fructooligosaccharide (FOS), Bierhefe, Salz.

Warum diese Zutaten

  • Lebendiges Weizengluten: erhöht den Proteingehalt und trägt zur Struktur des Produkts bei.
  • Resistente Tapiokastärke: trägt zur Konsistenz bei und hält den Gehalt an verfügbaren Kohlenhydraten niedrig.
  • Inulin: erhöht den Ballaststoffgehalt und fördert eine vollmundigere Struktur.
  • Weizenfaser: erhöht den Ballaststoffgehalt und die Fähigkeit des Produkts, sich mit anderen Zutaten zu verbinden, weiter.
  • Bierhefe: trägt zur aromatischen Entwicklung des Ausgangsprodukts bei.
  • Salz: rundet das Geschmacksprofil ab.

Allergeni: Glutine

Può contenere tracce di: Semi di sesamo, Senape, Frutta a guscio, Uova, Latte

Valori nutrizionali per 100g

Energia kcal 273.0 kcal
Energia kJ 1141.0 kJ
Grassi 12.32 g
di cui acidi grassi saturi 4.71 g
Carboidrati 4.12 g
di cui zuccheri 0.71 g
Proteine 17.24 g
Fibre 37.65 g
Sale 0.69 g

Format und Lagerung

Format:Packung zu 200 g.

Lagerung:Kühl und trocken lagern, fern von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen. Nach dem Öffnen die Packung sorgfältig wieder verschließen, um die Eigenschaften des Produkts zu bewahren.

Anwendung

Das Low-Carb-Paniermehl ist gebrauchsfertig und kann herkömmliches Paniermehl in zahlreichen Rezepten ersetzen.

Zum Panieren

Das Produkt gleichmäßig auf dem zuvor angefeuchteten oder in Ei gewendeten Lebensmittel verteilen. Im Backofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Pfanne je nach gewähltem Rezept garen.

Zum Überbacken

Eine kleine Menge auf der Oberfläche der Zubereitung verteilen. Sie können Olivenöl extra vergine, geriebenen Käse, Gewürze oder Kräuter hinzufügen.

Für Frikadellen, Burger und Füllungen

Nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Da es besonders reich an Ballaststoffen ist, kann es Flüssigkeiten schneller aufnehmen als herkömmliches Paniermehl.

Ideal für

  • Schnitzel und panierte Filets
  • Hähnchen und Pute
  • Fisch aus dem Ofen
  • überbackenes Gemüse
  • Frikadellen aus Fleisch, Fisch oder Gemüse
  • hausgemachte Burger
  • herzhafte Füllungen
  • Aufläufe und Timbales
  • Zubereitungen in der Heißluftfritteuse

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kohlenhydrate enthält es?

Es enthält 4,12 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Als Beispiel: Eine Menge von 20 g liefert etwa 0,82 g Kohlenhydrate.

Ist es für eine Low-Carb-Ernährung geeignet?

Ja. Es wurde formuliert, um einen deutlich geringeren Kohlenhydratgehalt als herkömmliches Paniermehl zu bieten.

Ist es für eine ketogene Ernährung geeignet?

Das Produkt enthält wenige Kohlenhydrate, aber die Vereinbarkeit mit einer ketogenen Ernährung hängt von der verwendeten Menge und dem gesamten Ernährungsplan ab.

Enthält es Gluten?

Ja. Es enthält Weizenglutenund Weizenfasern.

Kann ich es wie normales Paniermehl verwenden?

Ja, aber der hohe Ballaststoffgehalt macht es saugfähiger. In Teigen ist es daher ratsam, es schrittweise hinzuzufügen.

Ist es für die Zubereitung in der Heißluftfritteuse geeignet?

Ja. Es kann für Panaden verwendet werden, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, wobei die im Rezept angegebenen Zeiten und Temperaturen einzuhalten sind.

Kann ich es zum Überbacken verwenden?

Ja. Es ist geeignet, um Gemüse, Fleisch, Fisch und andere herzhafte Zubereitungen zu überbacken.

Wie viel Produkt enthält die Packung?

Die Packung enthält 200 g Low-Carb-Paniermehl.

Wie muss es gelagert werden?

Es muss kühl und trocken gelagert werden, fern von Wärme- und Feuchtigkeitsquellen. Nach dem Öffnen muss die Packung sorgfältig wieder verschlossen werden.

Das Low-Carb-Paniermehl für Ihre täglichen Rezepte

Unser Low-Carb-Paniermehl wurde entwickelt, um all jenen eine echte Alternative zu bieten, die Kohlenhydrate reduzieren möchten, ohne auf Panaden, Aufläufe, Frikadellen und andere Gerichte der täglichen Küche zu verzichten.

Mit nur 4,12 g Kohlenhydraten pro 100 g, einem hohen Ballaststoffgehalt und einem wichtigen Proteingehalt ist es eine praktische und vielseitige Zutat, die man immer im Vorratsschrank haben sollte.

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