Cornetto Low Carb de Cacao - 70g

Solo 3,47 g de carbohidratos netos por cruasán

Un cruasán artesanal low carb de cacao pensado para quienes desean darse el gusto de un auténtico desayuno dulce, rico y satisfactorio, manteniendo un contenido de carbohidratos mucho más bajo que el de un cruasán de chocolate común.

Nuestro Cruasán Low Carb de cacao combina una masa rica en mantequilla con chocolate amargo extra y cacao, con una formulación rica en fibra y un buen aporte proteico.

Suave, jugoso e intensamente aromático, está listo para disfrutarlo en el desayuno o durante una pausa dulce.

En resumen:

• 1 cruasán de 70 g
• 5,50 g de carbohidratos totales por cruasán
• aproximadamente 3,47 g de carbohidratos netos por cruasán
• 2,03 g de polioles por cruasán
• 14,38 g de proteínas por cruasán
• 21,54 g de fibra por cruasán
• aproximadamente 293 kcal por cruasán
• con chocolate amargo extra y cacao
• con mantequilla
• bajo en azúcares
• alto en fibra
• fuente de proteínas
• producto artesanal
• contiene gluten, huevo y leche

Por qué elegirlo:

Chocolate con muchos menos carbohidratos

Un Cruasán de cacao tradicional debe gran parte de su contenido de carbohidratos a la harina, el azúcar y los rellenos azucarados.

Aquí la formulación es completamente diferente.

Con aproximadamente 3,47 g de carbohidratos netos por pieza de 70 g, puedes disfrutar de un desayuno de chocolate manteniendo un aporte de carbohidratos mucho más bajo.

Chocolate y cacao en la masa

La receta utiliza chocolate amargo extra y cacao en polvo, que le dan al producto un sabor más intenso, profundo y reconocible.

No queremos simplemente obtener un cruasán dulce de color oscuro: el objetivo es que el chocolate se sienta de verdad.

Rico en mantequilla

La mantequilla es el ingrediente presente en mayor cantidad, considerando en conjunto la mantequilla utilizada en la masa y la empleada en su elaboración.

Es una elección precisa: contribuye al sabor, a la riqueza y a la estructura típica de un auténtico producto para el desayuno.

Alto contenido de fibra

Con más de 30 g de fibra por 100 g, el cruasán presenta una composición muy diferente de la bollería tradicional.

Además, la fibra desempeña un papel importante en la construcción de la estructura de una masa con pocos carbohidratos.

Fuente de proteínas

Contiene 14,38 g de proteínas por 100 g, gracias sobre todo a la presencia de proteínas vitales del trigo.

Bajo en azúcares

Contiene apenas 2,02 g de azúcares por 100 g, manteniendo al mismo tiempo un sabor pleno y dulce.

Cómo es de verdad:

Este no es el clásico cruasán de chocolate muy dulce, ligerísimo y esponjoso de la bollería.

Es un cruasán artesanal low carb: más rico, más jugoso y más sustancioso, con una importante presencia de mantequilla, cacao y chocolate.

La formulación con almidón resistente, proteínas y fibra le confiere inevitablemente una estructura propia, diferente de la de un cruasán tradicional, pero pensada para ofrecer un producto realmente agradable dentro de una alimentación low carb.

Qué esperar

• textura suave y jugosa
• intenso sabor a cacao y chocolate
• riqueza de la mantequilla
• delicado aroma a naranja y vainilla
• dulzor equilibrado
• alto contenido de fibra
• un buen aporte proteico
• un desayuno de chocolate más compatible con un estilo low carb

Ingredientes:

mantequilla, almidón resistente de tapioca, huevos enteros pasteurizados, proteínas vitales del trigo, fibra funcional, chocolate amargo extra, cacao en polvo, edulcorante: eritritol, levadura de cerveza fresca, fibra de trigo, sal, aceite esencial de naranja, vainillina.

Sin OGM.

Por qué estos ingredientes

• Mantequilla – representa el componente principal de la receta y contribuye al sabor, la riqueza, la suavidad y la estructura
• Almidón resistente de tapioca – contribuye a la estructura del producto manteniendo muy reducida la proporción de carbohidratos disponibles
• Huevos enteros pasteurizados – ayudan a construir la estructura, la suavidad y la riqueza de la masa
• Proteínas vitales del trigo – dan cuerpo, elasticidad y firmeza durante la elaboración
• Fibra funcional – contribuye a la estructura, a la suavidad y al elevado contenido de fibra
• Chocolate amargo extra – aporta profundidad y carácter al sabor del chocolate
• Cacao en polvo – intensifica el perfil aromático y el color del producto
• Eritritol – contribuye al dulzor manteniendo bajo el contenido de azúcares
• Levadura de cerveza fresca – participa en el desarrollo y la estructura de la masa
• Fibra de trigo – aumenta el contenido de fibra y contribuye al cuerpo del producto
• Sal – equilibra y realza el sabor
• Aceite esencial de naranja y vainillina – completan el perfil aromático y acompañan las notas del chocolate