Focaccia baja en carbohidratos - 90 g

Solo 2,71 g de carbohidratos por focaccia

Una focaccia low carb artesanal pensada para quienes desean reducir concretamente los carbohidratos sin renunciar al placer y la practicidad de un verdadero producto de panadería.

Nuestra Focaccia Low Carb de 90 g nace de una formulación rica en fibra, con aceite de oliva virgen extra y un contenido de carbohidratos extremadamente reducido en comparación con una focaccia tradicional.

Lista para disfrutar y versátil, puede acompañar una comida, convertirse en la base de un relleno o simplemente ser calentada para un tentempié salado.

En resumen:

• 1 focaccia de 90 g
• 2,71 g de carbohidratos por focaccia
• 3,01 g de carbohidratos por 100 g
• aprox. 10,66 g de proteínas por focaccia
• aprox. 33,08 g de fibra por focaccia
• aprox. 266 kcal por focaccia
• con aceite de oliva virgen extra
• alto contenido de fibra
• fuente de proteínas
• solo 0,39 g de azúcares por 100 g
• producto artesanal
• contiene gluten

Por qué elegirla:

Muy pocos carbohidratos

Con apenas 2,71 g de carbohidratos por una focaccia entera de 90 g, es una solución concreta para quienes desean incluir un producto de panadería en su alimentación manteniendo un aporte de carbohidratos muy bajo.

Alto contenido de fibra

La formulación aporta más de 36 g de fibra por 100 g, una cantidad muy elevada en comparación con las focaccias comunes.

Las fibras no solo tienen una función nutricional: también contribuyen a construir la estructura de una masa que utiliza muy pocos carbohidratos disponibles.

Con aceite de oliva virgen extra

La receta utiliza aceite de oliva virgen extra, que contribuye de forma importante al sabor y al disfrute del producto.

Fuente de proteínas

Con 11,84 g de proteínas por 100 g, la focaccia también representa una fuente de proteínas, gracias sobre todo a la presencia de proteínas vitales de trigo.

Práctica y versátil

Puedes disfrutarla al natural, calentarla o utilizarla para preparar una focaccia rellena.

Es adecuada para:

• almuerzo
• tentempié salado
• aperitivo
• comida fuera de casa
• rellenos con embutidos, quesos y verduras

Cómo es realmente:

Esta no es una focaccia tradicional simplemente aligerada.

Es una focaccia formulada específicamente para el low carb, en la cual el almidón resistente, las proteínas y la fibra sustituyen gran parte de los ingredientes que normalmente determinan el elevado contenido de carbohidratos de los productos de panadería.

El resultado tiene inevitablemente características propias: una estructura más rica y consistente que una focaccia blanca común, pero con la ventaja de mantener el aporte de carbohidratos extremadamente bajo.

Qué esperar

• una focaccia corpulenta y estructurada
• sabor realzado por el aceite de oliva virgen extra
• alto contenido de fibra
• buen aporte proteico
• solo 2,71 g de carbohidratos por pieza
• un producto listo y versátil
• una verdadera alternativa low carb a la focaccia tradicional

Ingredientes:

almidón resistente de tapioca, aceite de oliva virgen extra, proteínas vitales de trigo, inulina, fructooligosacáridos, levadura de cerveza fresca, sal, tratada con alcohol etílico.

Por qué estos ingredientes

• Almidón resistente de tapioca – contribuye a la estructura manteniendo muy reducida la cantidad de carbohidratos disponibles
• Aceite de oliva virgen extra – aporta sabor, suavidad y placer al producto
• Proteínas vitales de trigo – contribuyen a la estructura, elasticidad y firmeza de la masa
• Inulina – aumenta el contenido de fibra y contribuye a la estructura de la formulación
• Levadura de cerveza fresca – permite el desarrollo de la masa durante el leudado
• Sal – completa el perfil de sabor