Pan rallado bajo en carbohidratos – 200 g

Solo 4,12 g de carbohidratos por 100 g

Un pan rallado low carb pensado para empanizar, gratinar y enriquecer tus preparaciones manteniendo un aporte de carbohidratos muy reducido.

El Pan rallado Low Carb es rico en fibra y proteínas y puede utilizarse como alternativa al pan rallado común en la preparación de carne, pescado, verduras, albóndigas y soufflés.

Cada envase contiene 200 g de producto.

En breve

• envase de 200 g
• 4,12 g de carbohidratos por 100 g
• 37,65 g de fibra por 100 g
• 17,24 g de proteínas por 100 g
• 12,32 g de grasas por 100 g
• solo 0,71 g de azúcares por 100 g
• aproximadamente 273 kcal por 100 g
• alto contenido de fibra
• alto contenido de proteínas
• bajo contenido de carbohidratos en comparación con el pan rallado tradicional
• contiene trigo y gluten

Por qué elegirlo

Menos carbohidratos en tus recetas

Con apenas 4,12 g de carbohidratos por 100 g, permite preparar empanizados, gratinados y rellenos manteniendo un aporte de carbohidratos mucho más reducido que el del pan rallado común. Puedes utilizarlo en las recetas de todos los días sin renunciar a la practicidad de un ingrediente listo para usar.

Alto contenido de fibra

El producto aporta 37,65 g de fibra por 100 g. El elevado contenido de fibra contribuye a la estructura característica del pan rallado y a su capacidad para ligarse a los demás ingredientes.

Alto contenido de proteínas

Con 17,24 g de proteínas por 100 g, ofrece un aporte proteico significativo, obtenido principalmente gracias al gluten vital de trigo.

Bajo contenido de azúcares

El Pan rallado Low Carb contiene 0,71 g de azúcares por 100 g, por lo que resulta adecuado para numerosas preparaciones.

Práctico y versátil

Puedes utilizarlo para:

• empanizar carne, pescado y verduras
• preparar albóndigas y hamburguesas
• realizar gratinados
• dar consistencia a rellenos y masas
• completar soufflés y verduras al horno
• sustituir el pan rallado tradicional en las recetas saladas

Cómo es realmente

El Pan rallado Low Carb presenta características diferentes respecto al pan rallado tradicional. Su formulación rica en fibra y proteínas le confiere una estructura más absorbente y consistente.

Por este motivo, se recomienda añadirlo gradualmente a las masas y ajustar la cantidad según la consistencia deseada. En los empanizados puede utilizarse solo o sazonado con especias, hierbas aromáticas o queso rallado.

Qué esperar

• un contenido de carbohidratos muy reducido
• un elevado aporte de fibra
• un buen aporte proteico
• una consistencia seca y consistente
• una buena capacidad para ligar los ingredientes
• practicidad en las preparaciones diarias
• una alternativa low carb al pan rallado común
• un resultado diferente al del pan rallado tradicional

Ingredientes

Gluten vital de trigo, almidón resistente de tapioca, inulina, fibra de trigo, fructooligosacáridos (FOS), levadura de cerveza, sal.

Por qué estos ingredientes

• Gluten vital de trigo: aumenta el contenido proteico y contribuye a la estructura del producto.
• Almidón resistente de tapioca: contribuye a la consistencia manteniendo reducido el aporte de carbohidratos disponibles.
• Inulina: aumenta el contenido de fibra y favorece una estructura más consistente.
• Fibra de trigo: aumenta aún más el aporte de fibra y la capacidad del producto para ligarse a los demás ingredientes.
• Levadura de cerveza: contribuye al desarrollo aromático del producto base.
• Sal: completa el perfil aromático.