Focaccia Low Carb - 90g

Endast 2,71 g kolhydrater per focaccia

En hantverksmässig low carb-focaccia framtagen för den som vill minska sitt kolhydratintag på ett konkret sätt utan att ge upp njutningen och bekvämligheten med en riktig bakprodukt.

Vår low carb-focaccia på 90 g är framtagen med en fiberrik formulering, extra virgin olivolja och ett extremt lågt kolhydratinnehåll jämfört med en traditionell focaccia.

Den är redo att avnjutas och mångsidig, och kan serveras till en måltid, användas som bas för en fyllning eller helt enkelt värmas upp för en salt mellanmålspaus.

Kortfattat:

• 1 focaccia på 90 g
• 2,71 g kolhydrater per focaccia
• 3,01 g kolhydrater per 100 g
• cirka 10,66 g protein per focaccia
• cirka 33,08 g fibrer per focaccia
• cirka 266 kcal per focaccia
• med extra virgin olivolja
• högt fiberinnehåll
• proteinkälla
• endast 0,39 g socker per 100 g
• hantverksprodukt
• innehåller gluten

Varför välja den:

Mycket få kolhydrater

Med endast 2,71 g kolhydrater i en hel focaccia på 90 g är den en konkret lösning för den som vill inkludera en bakprodukt i sin kost samtidigt som kolhydratintaget hålls mycket lågt.

Högt fiberinnehåll

Formuleringen ger över 36 g fibrer per 100 g, vilket är en mycket hög mängd jämfört med vanliga focaccias.

Fibrerna har inte bara en näringsmässig funktion: de bidrar också till att bygga upp strukturen på en deg som innehåller mycket få tillgängliga kolhydrater.

Med extra virgin olivolja

Receptet använder extra virgin olivolja, som bidrar avsevärt till produktens smak och goda egenskaper.

Proteinkälla

Med 11,84 g protein per 100 g utgör focaccian också en proteinkälla, främst tack vare närvaron av vitalt veteprotein.

Praktisk och mångsidig

Du kan avnjuta den som den är, värma den eller använda den för att göra en fylld focaccia.

Den passar till:

• lunch
• salt mellanmål
• aperitif
• måltid på restaurang
• fyllning med charkuterier, ostar och grönsaker

Hur den verkligen är:

Detta är inte en traditionell focaccia som bara har gjorts lättare.

Det är en focaccia som är särskilt framtagen för low carb, där resistent stärkelse, protein och fibrer ersätter en stor del av de ingredienser som normalt ger bakprodukter deras höga kolhydratinnehåll.

Resultatet har oundvikligen egna egenskaper: en mer fyllig och kompakt struktur jämfört med en vanlig vit focaccia, men med fördelen att kolhydratintaget hålls extremt lågt.

Vad du kan förvänta dig

• en fyllig och strukturerad focaccia
• smak som lyfts av extra virgin olivolja
• högt fiberinnehåll
• bra proteininnehåll
• endast 2,71 g kolhydrater per stycke
• en färdig och mångsidig produkt
• ett riktigt low carb-alternativ till traditionell focaccia

Ingredienser:

resistent tapiokastärkelse, extra virgin olivolja, vitalt veteprotein, inulin, fruktoligosackarider, färsk jäst, salt, behandlad med etylalkohol.

Varför dessa ingredienser

• Resistent tapiokastärkelse – bidrar till strukturen samtidigt som mängden tillgängliga kolhydrater hålls mycket låg
• Extra virgin olivolja – ger smak, mjukhet och goda egenskaper åt produkten
• Vitalt veteprotein – bidrar till degen struktur, elasticitet och stadga
• Inulin – ökar fiberinnehållet och bidrar till formuleringens struktur
• Färsk jäst – möjliggör degens utveckling under jäsningen
• Salt – fulländar smakprofilen