Nur 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g
Wenn Sie eine kohlenhydratarme Pasta suchen, die wirklich auf dem Teller und nicht nur auf dem Papier Sinn macht, dann wurden unsere handwerklichen Low-Carb Caserecce genau dafür entwickelt.
Sie sind für all jene gedacht, die Kohlenhydrate ernsthaft reduzieren möchten, aber keine Lust auf eine traurige, brüchige oder wenig befriedigende Pasta haben.
Caserecce sind eine Nudelsorte, die am besten mit gut gebundenen und würzigen Saucen zur Geltung kommt: umhüllende Saucen, Gemüse, Wurst, rustikale Pestos. In dieser Low-Carb-Version bleibt das Ziel dasselbe: Ihnen einen ersten Gang zu bieten, der einem echten Pasta-Erlebnis so nahe wie möglich kommt, aber mit einem drastisch reduzierten Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu traditioneller Pasta.
Kurz gesagt:
- 250 g Produkt
- 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g
- 16 g Proteine pro 100 g
- 59,9 g Ballaststoffe pro 100 g
- 210 kcal pro 100 g
- Empfohlene Kochzeit: 15 Minuten
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Enthält Gluten
Warum gerade unsere Low Carb Caserecce wählen?
1. Sie ermöglichen es Ihnen, Pasta mit mehr Freiheit zu essen
Mit nur 3,9 g Kohlenhydraten pro 100 g sind diese Caserecce für all jene gedacht, die Kohlenhydrate sehr niedrig halten möchten, ohne den Genuss eines Nudelgerichts ganz aufzugeben. Sie sind kein improvisierter Kompromiss: Sie sind eine durchdachte Wahl, um besser in einen Low-Carb-Ernährungsstil zu passen.
2. Sie haben eine interessantere Struktur als viele „Diät“-Pastasorten
Es geht nicht nur darum, Kohlenhydrate zu reduzieren. Es geht darum, die enttäuschenden Konsistenzen zu vermeiden, die leichte Alternativen oft ruinieren. Hier zielt die Rezeptur darauf ab, eine strukturiertere Pasta zu bieten, mit einem glaubwürdigen Biss und einem überzeugenderen Mundgefühl als viele Angebote, die brüchig oder wenig befriedigend sind.
3. Das Caserecce-Format bringt Soßen besser zur Geltung
Caserecce sind kein neutrales Format. Es ist eine Pasta, die gut funktioniert, wenn Sie einen ersten Gang mit mehr Charakter wünschen: Die Soße verteilt sich besser, der Bissen ist reicher, und das Gericht vermittelt ein umfassenderes Gefühl als andere zartere Formate.
4. Sie sind handgemacht
Alle unsere Nudeln werden handwerklich hergestellt, mit Sorgfalt bei der Zubereitung des Teigs, dem Walzen und der Trocknung. Das ist kein dekoratives Detail: Es ist Teil dessen, was das Endergebnis ernsthafter und sorgfältiger macht.
Wie es wirklich ist:
Sagen wir es klar: Es ist keine traditionelle Pasta.
Aber es ist auch keine dieser Low-Carb-Alternativen, die enttäuschen, sobald sie auf dem Tisch stehen.
Was Sie erwarten können
- gute Kochfestigkeit
- angenehme Konsistenz
- Format, das darauf ausgelegt ist, Saucen gut zur Geltung zu bringen
- eine konkrete Möglichkeit, Kohlenhydrate zu reduzieren, ohne ganz auf Pasta zu verzichten
Zutaten:
resistente Tapiokastärke, Vitalgluten, Inulin, Weizenfaser.
Warum diese Zutaten?
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Resistente Tapiokastärke – trägt zur Struktur der Pasta bei
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Vitalgluten – hilft, dem Teig Körper zu verleihen
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Inulin – trägt zur Struktur und zum angenehmen Biss bei
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Weizenfaser – hilft, Konsistenz zu verleihen und erhöht den Ballaststoffgehalt
Ohne GVO.
Format und Lagerung:
Verpackung: Beutel à 250 g.
Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Zubereitung:
Empfohlene Kochzeit
In reichlich kochendem Wasser für 15 Minuten kochen.
Für das beste Ergebnis
- reichlich Wasser verwenden
- während des Kochens vorsichtig umrühren
- gut abgießen
- sofort würzen, um Konsistenz und Struktur optimal zur Geltung zu bringen
Ideal zu:
- Wurstsoße
- Auberginen und Tomaten
- rotem Pesto
- cremigem Käse und Gemüse
FAQ:
Wie viele Kohlenhydrate sind enthalten?
- 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Ist sie für eine Low-Carb- oder ketogene Ernährung geeignet?
- Sie wurde für diejenigen entwickelt, die die Kohlenhydratzufuhr im Vergleich zu herkömmlicher Pasta sehr niedrig halten möchten.
Für die Integration in eine ketogene Diät zählt immer das Gesamtbild der Mahlzeit und des persönlichen Ernährungsplans.
Enthält sie Gluten?
Wie lange muss sie kochen?
- 15 Minuten in reichlich kochendem Wasser.
Wie sollte sie gelagert werden?
- An einem kühlen und trockenen Ort, gut verschlossen in ihrer Verpackung.
Eine ernsthafte Low-Carb-Vorspeise, keine traurige Verzichtserklärung
Die handgemachten Low-Carb Caserecce wurden aus einem einfachen Grund entwickelt: um Ihnen eine kohlenhydratarme Pasta zu bieten, die sich nicht wie eine Bestrafung anfühlt.
Wenn Sie eine Vorspeise auf den Tisch bringen möchten, die besser zu einem kohlenhydratarmen Ernährungsstil passt, aber dennoch eine glaubwürdige Textur, ein gutes Ergebnis und ein Format wünschen, das sich auf dem Teller bemerkbar macht, sind diese Caserecce die richtige Wahl.
