Cornetto Low Carb al Cacao - 70g

Solo 3,47 g di carboidrati netti per cornetto

Un cornetto low carb artigianale al cacao pensato per chi vuole concedersi una vera colazione dolce, ricca e appagante, mantenendo molto più basso il contenuto di carboidrati rispetto a un comune cornetto al cioccolato.

Il nostro Cornetto Low Carb al cacao abbina una pasta ricca di burro a cioccolato amaro extra e cacao, con una formulazione ad alto contenuto di fibre e un buon apporto proteico.

Morbido, corposo e intensamente aromatico, è pronto da gustare a colazione o durante una pausa dolce.

In breve:

• 1 cornetto da 70 g
• 5,50 g di carboidrati totali per cornetto
• circa 3,47 g di carboidrati netti per cornetto
• 2,03 g di polioli per cornetto
• 14,38 g di proteine per cornetto
• 21,54 g di fibre per cornetto
• circa 293 kcal per cornetto
• con cioccolato amaro extra e cacao
• con burro
• a basso contenuto di zuccheri
• alto contenuto di fibre
• fonte di proteine
• prodotto artigianale
• contiene glutine, uova e latte

Perché sceglierlo:

Cioccolato, con molti meno carboidrati

Un Cornetto al cacao tradizionale deve gran parte del proprio contenuto di carboidrati a farina, zucchero e farciture zuccherate.

Qui la formulazione è completamente diversa.

Con circa 3,47 g di carboidrati netti per pezzo da 70 g, puoi concederti una colazione al cioccolato mantenendo molto più contenuto l'apporto di carboidrati.

Cioccolato e cacao nell'impasto

La ricetta utilizza cioccolato amaro extra e cacao in polvere, che danno al prodotto un gusto più intenso, profondo e riconoscibile.

Non vogliamo semplicemente ottenere un cornetto dolce di colore scuro: l'obiettivo è che il cioccolato si senta davvero.

Ricco di burro

Il burro è l'ingrediente presente in maggiore quantità, considerando insieme il burro utilizzato nell'impasto e quello impiegato nella lavorazione.

È una scelta precisa: contribuisce al gusto, alla ricchezza e alla struttura tipica di un vero prodotto da colazione.

Alto contenuto di fibre

Con oltre 30 g di fibre per 100 g, il cornetto presenta una composizione molto diversa rispetto alla pasticceria tradizionale.

Le fibre hanno inoltre un ruolo importante nella costruzione della struttura di un impasto con pochi carboidrati.

Fonte di proteine

Contiene 14,38g di proteine per 100 g, grazie soprattutto alla presenza delle proteine vitali del frumento.

A basso contenuto di zuccheri

Contiene appena 2,02 g di zuccheri per 100 g, pur mantenendo un gusto pieno e dolce.

Com'è davvero:

Questo non è il classico cornetto al cioccolato molto dolce, leggerissimo e gonfio da pasticceria.

È un cornetto low carb artigianale: più ricco, più corposo e più sostanzioso, con una presenza importante di burro, cacao e cioccolato.

La formulazione con amido resistente, proteine e fibre gli conferisce inevitabilmente una struttura propria, diversa da quella di un cornetto tradizionale ma pensata per offrire un prodotto realmente piacevole all'interno di un'alimentazione low carb.

Cosa aspettarti

• consistenza morbida e corposa
• gusto intenso di cacao e cioccolato
• ricchezza del burro
• profumo delicato di arancio e vaniglia
• dolcezza equilibrata
• alto contenuto di fibre
• un buon apporto proteico
• una colazione al cioccolato più compatibile con uno stile low carb

Ingredienti:

burro, amido resistente di tapioca, uova intere pastorizzate, proteine vitali del frumento, fibre funzionali, cioccolato amaro extra, cacao in polvere, edulcorante: eritritolo, lievito di birra fresco, fibra di frumento, sale, olio essenziale di arancio, vanillina.

Senza OGM.

Perché questi ingredienti

• Burro – rappresenta la componente principale della ricetta e contribuisce a gusto, ricchezza, morbidezza e struttura
• Amido resistente di tapioca – contribuisce alla struttura del prodotto mantenendo molto ridotta la quota di carboidrati disponibili
• Uova intere pastorizzate – aiutano a costruire struttura, morbidezza e ricchezza dell'impasto
• Proteine vitali del frumento – danno corpo, elasticità e tenuta durante la lavorazione
• Fibre funzionali – contribuiscono alla struttura, alla morbidezza e all'elevato contenuto di fibre
• Cioccolato amaro extra – dona profondità e carattere al gusto di cioccolato
• Cacao in polvere – intensifica il profilo aromatico e il colore del prodotto
• Eritritolo – contribuisce alla dolcezza mantenendo basso il contenuto di zuccheri
• Lievito di birra fresco – partecipa allo sviluppo e alla struttura dell'impasto
• Fibra di frumento – aumenta il contenuto di fibre e contribuisce al corpo del prodotto
• Sale – equilibra e valorizza il gusto
• Olio essenziale di arancio e vanillina – completano il profilo aromatico e accompagnano le note del cioccolato